Kaori

田酒特別純米酒

西田酒造店青森県

2021/5/29 12:58:06

2021/5/29

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Kaori

ほんのわずかにイエローがかったクリスタル。 香りは、りんご、白い花などほのかな甘味を感じる要素と、生米、白玉団子などの原料香。 吟醸香より、原料香が目立つが、どこか上品な印象があり。 味わいは、甘酸っぱくジューシーなアタック、 そして、香りの印象よりはずっとみずみずしく軽やかな口当たり。 余韻に残る旨味はそれほど長くなく、そのかわりに上品な苦味がじわりと残る。