一本義 仙介🇺🇦
灘は西宮郷の酒です。
まろやかな甘みから、かなり強めの辛味が来て、ヒリヒリ続く。
強めのアテにも一歩引いてついてきて、最後ちょっと甘みが顔を出す感じ。
温めるとどうか。
甘み辛味ともスッと引きながら、湧き出てくる懐の深い旨味が、アテを受け止める。それでいて、ささやかな辛味の余韻が楽しい。
燗酒が好みかな。
人間関係に、本社や支社上層部の無茶振りに、ここんとこ続く残業やら深夜業務。なんだか仕事カラミで疲れた。
飲みすぎない程度に飲んで憂さ晴らし···ってなわけにもいかない酒の量になりそう。