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宗政純米吟醸
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はかたサバスキー
日本酒度-15という甘口が特徴の佐賀県有田の酒です。 グラスから漂うフンワリとした甘旨い香りを楽しみつつ、早速口に含むとまるで蜜のような濃醇な甘味が口一杯に広がります。 米の甘味が何倍にも増幅されたようですが、微かに感じるチリチリ感と隠れた酸味が全体を引き締めてくれているように感じました。 ごちそうさまでした。