cheimy安芸虎秋あがり純米吟醸有光酒造場高知県2022/10/7 22:21:0022cheimy辛口。精米歩合60% ”少人数””昔ながらの手造り”で醸す純米吟醸酒。 岡山県産の朝日米を６０％精米し、春から夏にかけてじっくりと熟成させ、この時期にバランスのとれた一番良い状態で出荷される。 コクと香りのバランスが非常に良く、喉ごしは軽快なキレ味。 果物で例えるなら「ぶどう」のような爽やかで心地よい吟醸香がどんな料理にも合わせやすく、素材を選ばず楽しめる。
