高天酒造

高天

好みのお酒は醸し人九平次、蓬莱泉吟、秀峰。
基本的にフルーツみたいな香りが高い、スッとした辛口のお酒が好きです。料理に合わせるために旨口のお酒も呑みます。
割と飲む方なので飲む時は一晩に4-6合くらいは飲みます。
あくまで自分のメモ用なので適当です。

スッキリだけど諏訪のお酒って感じの香り。
アルコール感強め。
味も信越系のスッキリガッツリ辛口。
料理には合うかな？