いそぶんない飛鸞あさひらん純米生酛森酒造場長崎県2022/10/26 22:55:3544いそぶんない===家呑み日本酒No.357〔R4 No.74〕=== 【酒名】『飛鸞』あさひらん 【一言】飛鸞+あさひ米で『あさひらん』。このあさひ米はコシヒカリやササニシキのルーツで、品種改良されていない原種と言われているお米。しかも無農薬、無添加醸造とかなり手間隙かけて醸されているお酒なので心していただきました🤣 香りは穏やか。口当たりはやさしく、生酛づくりの複雑な酸味が特徴的。最後はやや辛口で濃醇な感じ😊
