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河武醸造の「鉾杉 KH改 多酸純米酒」
200ml入り
少し変わったお酒。
写真を見てもらえばわかると思うが、黄色味を帯びた酒。
名前の通り、酸味がすごい。しかしながら酸っぱすぎるような感じではなく、どことなく丸みのあるような優しい感じがある。
辛味はほとんどなく、酸味の次に甘みが遅れてやってくる。結構美味い。
軽やかな感じで良い意味で15度だとは思えない。9度くらいの感覚。ある意味危険なお酒だ。
綺麗な酒質をしている。丁寧に造られているんだなと感激する。
唐揚げ等の油っこいものと一緒に食べるとスッキリして良いかもしれない。