BacchusNY辯天槽前酒 しぼりたて 純米原酒 うすにごり 生酒純米原酒生酒にごり酒後藤酒造店山形県2025/5/28 9:06:1223BacchusNY今宵のお伴は、こちらの一本。開栓すると、独特の香り。表現しづらいけれど、乳酸菌由来？あまり好きでは無いかも。オリを混ぜずに口に含むと、これまた独特な味わい。木の香り？の後に強めの酸味。う～ん、ちょっと苦手。カマス塩焼きと合わせると、角が取れて、少し呑みやすい。オリを混ぜると甘味が増して、だいぶ呑みやすくなる。 大好きな辯天にも色々な醸しの方向性があると分かって、驚きの出会いでした！
