まぁくん
純米ひやおろし。
美山錦。
外観はほぼ無色に近いクリスタルシルバー。
香りは爽やか、華やか。
炊き立ての米、餅米感がとても強く、杏仁豆腐、生クリームなどの乳製品の香り。
果実はグレープフルーツ、花はスイカズラ。
石灰、ヨード香も。
味わいはやや強く、ふくよかな甘み。
丸みを帯びた滑らかな酸味に穏やかな苦味。
豊潤でまろやかなバランスで甘やかな後味、余韻もやや長め。
どっしりと重量感あって、結構がつんときます。
濃い料理にも負けなそう。
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