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甘辛 やや辛口
濃淡 淡麗
香り 梨、青リンゴ、ラムネ、新緑
ガス ☆☆☆☆☆
甘味 ★★☆☆☆
旨味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
ｱﾙ感 ★★★★☆
ラムネのような爽やかな香りが控えめに。味わい全体的に輪郭がありスッキリしているが、旨味だけは丸く幅もある。舌先のほのかな苦味と最後の酸味が一口の中にリズムを生んでいる。やや強めのアルコール感でキレと清涼感が心地良い。
【ペアリング】
・夏野菜(特に枝豆)
・少し寝かせて丹波黒枝豆
ご馳走様でした
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