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華鳩貴醸酒 8年貯蔵貴醸酒古酒
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日本の酒情報館
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森田淳也
紹興酒のような匂い、しかしキツくはない。とろりとした食感と紹興酒のような味わい。日本酒だと思うとびっくりする。ちびちび飲むのにちょうど良い。 手で温めているときから香りが。紹興酒の香りが強くなる、が、きつくはない。上等な紹興酒のようだが、綺麗すぎて雑味を好む人には物足りないかも。味わいも冷酒とそんなに変わらない。ロックでもお湯割りでも楽しめそうだ。