あーちゃん不動純米吟醸 一度火入れ 無炭素濾過純米吟醸無濾過鍋店千葉県2019/5/20 11:17:009あーちゃん常温、ひと肌燗で。 スッキリと奥まで入ってくる。しつこい甘さが広がる感じではなく、上品で華やかな香りが広がって残る感じ。後半のキレはアッサリで鼻に残る香りを楽しむ感じ。あーちゃん開栓３日目、ぬる燗で。 甘さの広がりが出てきた。辛さと香りの立ち具合からするとこれくらいか、もうちょい温度上げても良いのかな？とてもバランスが良いけどもっと良くなるかも、と欲が出てきた。美味い。
