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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
喜久酔特別純米特別純米
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腐れ外道
何となく購入。たまには未知の出逢いも必要。 ・ジャケ値‥4/10 特筆すべき物無く。良くも悪くも当たり障り無く。 ・起‥11/20 色相透明。臭気は微弱なAlc麹臭。先行き不安な立ち上がり。含みは穏やかだが、舌触りはしっかりSAKE.嫌らしい感じも無かった。とにかく、無難。 ・承‥12/20 後追いで旨味が出てくるが、中程度。穏やか。起点に続き、イヤな成分を感じなかったのが救い。波風立たない。 ・転‥9/20 味わいがスッと落ちて纏まる。時間が経つ毎に落ち着き度合いが高くなる。ぶっちゃけ物足りない。昇華臭も立ち上がらない。 ・結‥8/20 灼けも残らず、若干の渋みを残しフィニッシュ。まぁ、最後までケミカル要素や人為的な操作感を感じなかったのが救いか。明日になると忘れてる味わい。 ・コスパ‥4/10 ¥1,526で購入。これ以上出せと言うのも無理な話。 ・後評‥ 食中酒と言うより、味の濃いアテと合わせると負ける。味わいを左右されてしまう点は致命的。本性を味わいたくばアテの必要は無し。 しっかり含まないとポテンシャルを発揮しない。悪い意味でガバガバ呑んでしまう。 ●48点