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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
風の森純米原酒生酒無濾過
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Tiango
愛山80 上立ち香は甘さとガス混じりのセメダイン香が少々。口に含むと甘旨味の強めのガスとプチプチ感が、ドファッと口の中に入ってくる。その後に押し寄せてくる苦味と格闘しながら、静かに溶けこんできます。やはり濃厚なマスカット的甘旨味。裏には酸味や苦味を感じるが、それを低精米特有の「雑味」と感じさせないのが非常に素晴らしい🎵余韻酸味と苦味で綺麗にキレていきます。
Tiango
次にぬる燗で。強くシャープで品のある酸が第一波、次に甘旨酸。美味しい。しみじみ美味しい。ビシッとした濃醇なしっかりとした味わい。余韻の苦味はまた格別です。幸せになれる酒ですね。
アンドロイド4.4
読むだけで飲みたくなるレビユーだ。
かとチャン
なかなか読み応えがありますね(^ν^)ヨダレが出てきます