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外飲み部
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ねむち
あべのハルカス近鉄本店 酒万博 2025 SAKE EXPO⑪ 音楽振動熟成酒〈ONKYO〉ブース。もろみの状態の仕込みの時点で、音楽の振動を発する過振器をタンクの外側に巻き付けて、タンク内に均一に音楽の振動を与えたお酒。 しかも、音楽振動を与えたお酒と与えていないお酒を飲み比べれるブース。 対応してくれたのは、蔵人さんではなく、ONKYOの社員さんでした。 ◯山丹正宗純米松山三井 酸味あってスッキリビターな辛口の印象。 ◯JAZZ BREW あまり印象変わらないけど、シャープさが出たような気がする。 ◯三芳菊 純米吟醸 ワイルドサイドを歩け フルーティで酸味しっかりで、グレープフルーツ、パイナップルっぽい味わい。 ◯三芳菊 純米吟醸 ワイルドサイドを歩け音楽振動熟成 フルーティさは落ち着ついて、だいぶ噛んでたグレープフルーツガムみたいな味わい。 2種類を飲ませ頂いたけど、やっぱりバカ舌な私にはよくわからず、ムズッてずっと言ってました…