変なおじさん神渡特別純米原酒生酒無濾過豊島屋長野県2022/7/2 12:56:382022/7/219変なおじさん最近飲んで美味しかった奴の特別純米を勧められたので乗っかってみた 長野の山恵錦という酒米を全量使用らしい 口開け時、炭酸の抜ける感じと共に、大吟醸のそれと同じく良い香り 飲むとまず少し刺激のある炭酸と共に、大吟醸とは違い、辛味、酸味が顔を出してくる 舌の根で味わってもそんなにアル感はなし ざっくり、無濾過生原酒の大吟醸と作りは同じ感じだが、こちらの方が生原酒の荒々しさを感じる あと、辛口を求めるならこっちかな
