さゆじろう雁木純米生酛 山田錦60 火入れ八百新酒造山口県2022/4/17 6:56:5218さゆじろう最初少し甘めで、ガツンと米の甘味がしたあと、余韻を残しながらスッと消えていく、 生酛と思って警戒してたが、酸味も全然嫌な感じしない程度 最近の流行りのフルーティとは逆行してるが、自分的には旨み満点のこちらがかなり気に入りました。 お値段だけ2000円とちょっと高めですが、出す価値はある気がします。
