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弥生ぃ(つ∀｀*)弥生ぃ(つ∀｀*)
亜麻猫白麹仕込純米酒純米
新政酒造秋田県
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弥生ぃ(つ∀｀*)
東京　西荻窪　雨ねこ。 扁平精米という手法を使い、精米歩合65%ながら50に近いクリア感。短期間オーク樽に入れる等でボリュームアップを実現。