さけのわ
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koge2
花鳥末廣
特別純米
鴨庄酒造
兵庫県
2024年4月26日 11:18
May 9, 2024
酒米色々サロン
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兵庫県出石産フクノハナ100%使用 去年からラベルが一新されたよ! 末広がりな家業の発展を願って,明治37年頃「末廣」と命名.第4回全国清酒品評会において「優等賞」を授与されたのを機に「花鳥末廣」と改名したんだそうな. 替栓開ける時ポンッていったよ,酒中に僅かに気泡を認めるが発泡ではなく生酒でもない. 上立ち香はほんのり藁と草の匂い,スワリングするとカラメルが湧く. アタックは酸っぱ! である,酸味の高いお酒だ,転がすと舌の上に苦味が乗る. 口当たりはサラリとしていて軽くてシャープ,レッグスは思いのほか多く長い.わずかにはちみつ色を帯びている.