ゲン水芭蕉春酒 純米吟醸 生貯蔵酒永井酒造群馬県2022/3/18 10:55:0614ゲン水芭蕉、ここの蔵は何度か足を運んだが、 駐車場脇から流れる湧水と基本味が同じ。ここまで仕込み水をダイレクトに感じれる日本酒も珍しい。 少し硬めで苦味を感じるこの湧水に甘さとアルコールを、足しただけの味わい。 この水を知っているからこそ、その場所に春の情景を想像できる。 甘小酸小苦渋からの水のごとしA＋＋
