あわてぃー山間純米吟醸 中取り直詰 無濾過生原酒新潟第一酒造新潟県2025/3/20 16:12:2728あわてぃー家で飲むのは初めての山間。 せっかくなので吟醸用のグラスでいただきました。 華やかで甘い香りがしますが、口に含むと想像よりも控えめで上品な甘味。 穏やかな甘旨味の中に若干のビターさが伴い、かつ切れも良いので、食事にとても合いそうです。 この時期ならではの、素材の味を生かした和食と合わせたくなりました。
