captain_cr-z
生詰(一回火入れ) アルコール度:16.3度前後
原料米:出羽の里(地元羽黒町産)
精米歩合:29% 日本酒度:-5.0前後 酸度:1.3
間違えて一升瓶買っちゃった。
大丈夫だ。問題ない。
【香り】
フルーティー。華やかで、スッキリ系。甘さを伴う酸味香。
青リンゴ、酸味の効いたパイナップル、すだち、ライムの様なフレッシュな柑橘的な香り。若干のアルコール感。酸味香の中に乳酸菌飲料の様な、すあま(餅菓子)の様なふんわりと甘い香りも見え隠れ。
【味わい】
香りは酸味主体だけど、口に含むと甘くてフルーティー!!
マスカット、ほのかな桃感、乳酸菌飲料の甘味。蜂蜜もあるかも?
途中から心地の良い甘い酸味が現れる。
これは、甘いフルーツ・柑橘的なフルーツどちらも満載の非常にジューシーな味わいを楽しめる!!
余韻はビターな感
【まとめ】
今まで飲んだ【ヒ蜜】【愛山33】よりも甘さの主張は少ないけどちゃんと甘い。
間違えて一升瓶買っちゃって数日かけて飲んたけど、最後までくどき上手ならではの甘みを堪能できた。
日が経つにつれて酸味の主張が強くなってきたかな。
Jr.シリーズ本当に美味しいです!!