さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon72コ
自然郷無濾過無加水芳醇純米特別純米
大木代吉本店福島県
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72コSushi bar NAGOYAにて。 BIOってあったのに惹かれて。 開栓してから時間が経っているとのことでしたが、酵母のピリッとしたかんじがまだ残っていて、フルーティーでまろやかで甘くておいしかった！ 精米歩合60% 最近あんまり削ってないお酒のほうが好みやなぁ。 メニューの説明には、 まるでシャブリような… って書いてあった。 なんとなーくわかるような。 すなわち、夏にぴったり！ きっと開栓直後はめっちゃピリピリ来る系やんやろなーってかんじでした。 これはおいしかった！