tagacy雪の茅舎秘伝山廃 純米吟醸齋彌酒造店秋田県2022/11/27 0:42:562022/11/13酒のマスヤ28tagacy日本酒にハマって1年。ここのところ、所謂 MODERN な酒だけじゃなく CLASSIC な酒も旨くなってきました。飲み巾？がグッと広がった感じが嬉しいです。が、日本酒のどのあたりに自分が美味しさを感じているのかが分からなくなり、しばらくは混沌とした中で味わいを楽しむことになりそうです。この混沌を抜けた時に、日本酒の味わいの解像度が一層上がってくれるといいのですが。 ★★★★☆ 旨い。また飲みたい。
