びわ菱屋純米吟醸 山廃 冷やおろし純米吟醸山廃ひやおろし菱屋酒造店岩手県2021/3/21 4:18:361びわかつて田酒を醸していた辻村氏が醸す酒。 肝心の味は米感が強く、非常に濃さを感じる。 しかしながら後味のキレが良く、先程までの味が嘘のよう。 非常に良くできていると思う。
