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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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自分用備忘録 昨年、旅行で訪問した秋田県の酒屋さんで購入したものを寝かせておりました。 こちら秋田県内にしか出回らないお酒だそうです。 特別純米酒の火入れと書いてありました。 香り控えめです。 口に含みますとめちゃくちゃまろやか。 今風の華やかさはありません。 かといってゴリゴリのクラシックでも無いです。 とにかく角の無いまろやかさがメチャクチャ心地良いです。