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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
羽根屋酵母10号
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変なおじさん
※備忘録として 白桃を思わせる香りで、らしい 空気を纏わせて飲むと、なるほどとは思うけど、白桃なの? 生酒の発泡感と、スッと入っていく飲みやすさ 後味もスッキリして、芳醇感はほぼ無し 羽根屋は煌火(これも生酒)で初体験だったが、煌火と同じく発泡感はあるが、よりスッキリ、後味スッキリで、こちらの方が好み 酵母10号というのは、酸が少なめで発酵するらしく、俺好みかも。要チェックや!