花の香酒造

花の香

純米大吟醸

純米大吟醸　桜花

くいじーぬ

使用米:熊本県和水町産山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:15%
製造年月:2023年8月

熊本旅行のお土産

華やかな吟醸香
スッと入ってきて程よい甘味、旨みが広がる
後半は少しの酸味と苦味
2日目はやや辛味が強いかな

オーソドックスやけど、バランスの良い優等生的な大吟醸という感じ
たぶん産土とは違うテイストやと思うけど、おいしい
産土も飲んでみたい

さけのわ関西支部の末席、マルと申します。
皆さんのレビューを参考に、日本酒ライフを楽しみます。
2024年は、まだ飲んだことない銘柄や燗酒にも挑戦したいと思います。
よろしくお願いします。