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LibromGinger原酒生酒
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MAEN Sake pairing restaurant
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なつめ
従来の日本酒の原料に加えてフルーツなどの副原料を入れて作る新しいタイプのクラフトサケ。 Libromさんは福岡のクラフトサケの有名なメーカーです。 今回いただいたのは生姜のクラフトサケ。 一言で言ってしまうとジンジャーエールの様なお味笑 生姜の風味もしっかりしていますがそこに結構強い甘みもあって少しの酸味。