旦unfeigned sake純米梅乃宿酒造奈良県2021/8/28 2:00:292021/8/27旦この日いちばん感激したお酒。 香りから、まろやかなナッツがつよく、味わいもバターナッツのような、甘さだけではない深みがずっと心地よく口のなかに残る 五段仕込みからくる甘さをはじめて体験して、古酒や貴醸酒、熟成からくる甘さとはまた違う深みとコクを感じて感動していた 稚鮎のペースト（味噌）が笑っちゃうくらい相性ばつぐんでした
