Chokki
金陵 うどんに合う酒 純米
15〜16度 70% さぬきよいまい 720ml 1375円
香川県の三蔵が「うどんに合う日本酒」をコンセプトに醸している。今回は香川県の代表蔵、西野金陵を購入。
味はやや芳醇からの辛口。九州の刺身醤油のような、出汁のような感じもある気がする。
酒米のさぬきよいまいは香川の蔵ではよく使われる米だけどハズレない。
肝心のうどんに合うかだが基本酒のアテにうどんはいらないほうなので試さなかった。
こんなコンセプトじゃなくとも充分美味しい酒として飲めた。値段もいい感じ。
評価4.0（5.0満点中） 20221222