akikoda3

三好原酒生酒無濾過

阿武の鶴酒造山口県

2025-12-28T00:59:33.661Z

2025/12/27

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akikoda3

三好 九十の黒 古代ノ辛口 無濾過生原酒 2025 評価4.4 使用米：山田錦、精米歩合：90％、アルコール度数：17度 日本酒度：＋14、精米歩合90％ 山田錦の力強さをそのままに仕上げた無濾過生原酒。古代の酒を現代の技で表現するという挑戦が生んだ、濃醇で研ぎ澄まされた辛口。米の旨みを余すことなく引き出し、雑味のないクリアな余韻を実現。冷やはもちろん、オン・ザ・ロックや炭酸割りでも、凛とした辛口の冴えが際立つ。 まったりと、辛口ながら旨口に。やや雑味感も同居。