SU013森嶋雄町森島酒造茨城県2021/8/21 14:48:252021/8/2131SU013純米大吟醸 Alc.15 米：雄町 精米歩合：50 Yeast：9号？ 火入れ：○ 日本酒度：+2？ 酸度：1.7？ スペック的にはそこまで好きじゃない。 が、飲んでみるとメロン系の香りでお出迎え。 火入れしてあるもののフレッシュさはしっかりと残ってます。 とても柔らかい雰囲気で果実的な甘さもあり、一瞬米のふくよかさが顔を出す瞬間を挟み、上品な酸で閉める感じ。 飲んだ後はスッキリ。
