eve醸し人九平次EAU DU DÉSIR純米大吟醸萬乗醸造愛知県2023/11/4 10:09:352023/11/412eve昨日は「黒田庄に生まれて、」、今日は「EAU DU DÉSIR」を頂きます。 読み方は全く分からないのですが公式HPによると「希望の水」という意味なんだそうです。カッコイイ。 「黒田庄に生まれて、」に比べてると、香りは抑えられている一方でお米の旨味が強いように感じました。また、若干の発泡感と酸味もあります。 こちらは山田錦を使っているそうですが、雄町を使った銘柄もあるようなのでそちらも気になります。
