Joe
初、寒菊。そして限定酒だそうです。
ジューシーな果実感がありつつ、甘すぎないキレもあります。大変素晴らしいバランスです。
飲んだ後のアルコール感もなく、大人のフルーツジュースといったところかと。寒菊の星海と飲み比べましたが、こちらの方が主張が少なく、穏やかな果実感。人気があるのがわかります😆
オンラインショップの説明から引用しました。
↓
全量千葉県産米で仕込むLimited Editionシリーズから派生したこちらの一本。コーポレートカラーのブルーを弊社主力米の千葉県産五百万石に見立て、山田錦とのバランスを意識しながら、宝石を扱うように杜氏が丁寧に醪管理をしたことから、「Blue Sapphire-青玉（せいぎょく）-」と命名いたしました。低アルコールながらラグジュアリーさ・ジューシーな果実感・キレを兼ね備えた、寒菊の次のステージを予感させる仕上がりです。
アルコール：14度 日本酒度 ：-7
酸度 ：1.5 アミノ酸度：0.5
使用米 ：山田錦×五百万石
精米歩合 ：50