Kaori赤武翡翠 純米吟醸純米吟醸赤武酒造岩手県2023/7/22 13:45:012023/5/2629Kaori精米歩合50%、Alc13度。色調は無色透明。 香りは、洋梨、青リンゴなど爽やか系の果実の華やかさ。砂糖菓子、綿菓子のような非常に甘い印象もある。香りの強度は強めでしっかり。 味わいは、香りの印象よりも甘味は控えめで、全体としても味わいの要素は強くない。さらりとした飲み口ではあるが、テクスチャーはほどよくとろみあり。後味から余韻にかけてほんのりとジューシーな酸味と苦味があり全体を引き締める。
