Jun 17, 2022 10:29 AM
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- Chokki福正宗 金色のしずく 紙パック 純米酒 78％ 13度 1800ml 1000円台 やっぱり手の届くところに常にあって欲しいのが紙パック酒。今回は福正宗の『金色のしずく』を購入。 1.8リットル1000円だと？大丈夫か？ 一口目。 。。まあまあいいのでは。淡麗で旨味はあまりナシ。やさしい酸と苦味が味をまとめる。 ちゃんと純米酒で磨きは78％だが雑味っていうのは少ない。少しだけ華やかさを拾える。 ラベルをみると「フェルラ酸」が通常の二倍と書いてある。米に含まれるポリフェノールらしい。よく分からないけど酒飲んで健康になるということのようだ。 そしてさらにラベルには「日本酒の本来の色は稲穂のような金色だ」と書いてあるがこの酒は完璧透明なのだが。。 薄めの味わいで淡麗苦味が強調するので苦手な人は苦手かもしれない。個人的には紙パック純米酒としては悪くない。 評価3.4（5.0満点中）20220302
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