まつちよ
尾州寿 蔵付き酵母の夢吟香。
これも前回おりがらみを飲んだので今回は澄酒です。
口開けを頂きました。
まずは常温で。
上立ち香は仄かな甘い香り。
口に含むとほんのり熟れたバナナのような甘味と旨味。
続いて燗で🍶
上立ち香は仄かにアルコールを感じる甘い香り。
口に含むと仄かにバナナや熟れたメロンのような甘味と旨味。
温めた方が味の輪郭がはっきり出てるかな。
こちらも開けたてなんでまた後日飲んで最終判断しますが、今回は燗の方が甘味が出ていて美味しかったです🍶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける