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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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キタカミ
ドメーヌさくら・山田錦100% 精米歩合 麹米50% 掛米60% 大体日本酒は一日で全て空けてしまうのだけど、 このお酒は日をまたいで飲むことに。 結果、味の変化に驚いた! 開けたては味がない?ほどサラッと入ってほんのり柑橘系が残っていくかんじ。 でも3日くらい後に飲んだらあま〜っとなって柑橘がしめる。かんじ。 素人の感想です。