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仙禽モダン仙禽 無垢 2021
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hiro.ishii.no.5
初めて仙禽を頂きます!こ、これは、日本酒?いや日本酒じゃなく、ワインだ😀 香りは穏やかな吟醸酒の薫り。味わいは酸味と泡の口当たりのあと、米の旨味が襲ってくる!でもその旨味は瞬殺で、その後切れ味が口全体を包み込んでくる✨ この繰り返しがたまらなく心地よい!日本酒を飲んで初めての感触でした☺️