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亀泉 純米吟醸 生酒 原酒
瑞々しい青リンゴやパインを思わせる華やかな吟醸香
口に含むと上立香から感じた華やかな香りが口の中に広がり、甘味と明確な酸味を感じます。
青リンゴよりも、パインのほうが強め。
日本酒度-16なので口に含んだ瞬間からそうとう甘いのかなと思いましたが、甘味と酸味が調和されていてそれを感じさせません。
とても飲みやすいですよ。
生原酒なのにアルコール分14%なのにも驚きます。
日本酒初心者さんや愛好家さんにも好かれそうな日本酒です🍶
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原材料名:米(国産) 米麹(国産米)
酵母:CEL-24
日本酒度:-16
酸度:1.9
アミノ酸度:1.1
アルコール分:14%