garacchi
●デザートワイン的な食後の一杯として
醇道一途シリーズで今回は酒未来を使用
香りは少し若いメロンのような甘い香りがブワッと立ち込める
飲んでみると香りほど強烈な甘さは感じず飲み込むまで穏やかに甘さが口いっぱいに広がる
甘さは比較的長い余韻でゆったりと消えながら酸を感じる
甘みは東洋美人純米大吟醸と比べると控えめで大吟醸よりフルーツっぽい甘さ
味の性質上冷やして飲むことを想定していると思われるので個人的には食中酒として料理を引き立てるより食後にゆったりと酒の味を楽しみたい1本