rakuda
花邑 純米酒 陸羽田 精米歩合55% 陸羽田100%使用 アルコール15% 税抜1540円
洋ナシと奥の方にハーブのやや強い上立ち香。引き締まった飲み口で、まろやかで厚みのあるやや強い甘みととふくらみのあるやや強い旨み。甘みは穀物系の香る甘み。弱いキリリとした苦みと持続性のあるピリッとする酸が通る。後をひく苦みではない。両関らしさは流れている。やや食中酒よりか。
好み【A】
開栓から日を置くと角が取れ、甘みや旨みの輪郭がはっきりする。僅かに感じた苦みもなくクリアさが出る。開栓直後より2日間ほど置いたほうがおいしい。