Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
佐久乃花純米吟醸純米吟醸
alt 1alt 2
26
crowbar
開栓5日目液量7割 昨今の瓶不足の為かEG(エメラルドグリーン) アプリの商品選択では茶色である 発泡はなく澄んでいる。 僅かにメイラードがあるか?テイスティングノートではほぼ無しに丸を付けるレベル。 吟醸香、メロンやバナナ、ヨーグルトの香りを感じる。飲み込めば余韻にコメの香りも感じる。 甘みはほぼ無いが、香りが甘いため甘く感じる人もいるかも知れない。 酸味がある程度あり、甘さのレベルと相まって飲んでいてダレない。 旨味や雑味はほぼ無い。 僅かな苦味と渋みがあり、アルコール感もそこそこある為、飲み慣れない人には難しいかもしれない。 人肌燗や温燗で鯛飯や炊き込みご飯、おでん等温かく出汁の効いた料理と相性が良さそうに思う。