ヒラッチョ古都特別純米特別純米佐々木酒造京都府2022/11/22 10:56:592022/11/2077ヒラッチョ京都の佐々木酒造の「古都」 ラベルの題字は川端康成によるもの。 佐々木酒造の酒を「この酒の風味こそ京都の味」と褒め、作品の「古都」を揮毫。 川端康成の小説「古都」は、平安神宮の桜🌸のシーンなど艶やかで京都の風情があふれていますが、この「古都」特別純米は落ち着いて滋味。 派手さや甘さはなく、むしろ枯山水の侘び寂び。 あまりの静かな佇まいに逆にインパクトを受けました。
