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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
関乃井上撰
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Kab
淡いアルコール香。 常温だと旨味が立ち上って、アルコールのニュアンスがあり、じわっとキレていきます。 燗にした方が甘味が出てきて、キレもスパッとなります。40℃から50℃まで大差はない。 普通の日本酒、という感じですが程よい旨味とキレでバランスがよく、雑味もなく、快く飲めます。上質な普通酒だと思います。