maz磯自慢特別本醸造特別本醸造原酒生酒磯自慢酒造静岡県2023/7/16 10:49:272023/7/1619maz特A東条山田錦100%で自社培養酵母に大井川伏流水。 日本酒は何といっても米と酵母と水か！ 穏やかなフルーツの香りに軽やかな酸味が飲み口に漂い、奥深い旨みが広がったと思うとすっと肴の脂を喉の奥に消していく。 やはり合わせるのは中トロか^ ^
