梅津酒造

梅津の生酛

鳥取県 梅津の生もと 笊(ざる) 生原酒 玉栄 R2/80 白ラベル
面白い日本酒を開けてみました。ざるでこしただけの半分くらいが澱の低精白の日本酒。法律的にはざるでこしたらどぶろくじゃなくて日本酒を名乗れるらしい。味はもはやおにぎりを食べてる感じ。溢さずに開封するのは無理。