酒記「しゅき」
冷蔵庫で保管していました。
香りはふくよかで丸みがある。薄いパイン、アプリコットのような上品な香り。
アロマのような香り立ちだか、香り自体はそこまで強く無い。
トロリとした舌触りにボリュームある甘みがたまらない。ジュワーと舌に広がる綺麗な甘みとクッと上がってくる苦味と清々しい酸味が良い。
山田錦の上品な甘さ。まろやかでふわっとした秋の夜長にチビチビやりたい１本。
寒菊の苦味はクセになる。
酸味もまろやかで寝かせた梅酒のようなリッチ感がある。
心地良い夜風を浴びながら心地良いひと時を送るとのコンセプト。
メリハリのあるお酒。けど優しい。