Kaori
色調は無色透明。
香りは、華やかな要素もありながら、香りの強さはそれほどでもなく、穏やかな要素もあり。ほのかにりんご、そしてグレープフルーツやオレンジのような柑橘系。花の蜜のような凝縮した甘味を感じる要素も。少し上新粉のような米感も。
アルコール13%とあってアタックはかなり刺激が少なく優しいと感じる。香りの要素では少しツンとしたアルコールを、感じたが、味わいでは、13%よりももっと低く感じるほど。柔らかな甘味、そしてなめらかなテクスチャー。広がりからはやはり柑橘系果実のジューシーな甘酸っぱさ。
旨味もなめらかで後味のキレもほぼないので、全体として、一貫して滑らかな印象。非常に飲みやすくはあるが、物足りないと感じる人もいるかも。余韻の旨味はジューシーな酸味と、木桶仕込み、樽熟成のようなタンニンっぽい渋味のような要素を伴いながら、
やや長めには残るが、繊細で控えめな印象ではある。あとに長く残るのはやはり口内がきゅっと引き締まるような渋味っぽい要素。